Fondue chinoise mongolienne
Puisque c’est ainsi qu’ils l’appellent à Montréal… Mais en Chine on dit simplement 火锅 (”huo guo”), c’est-à-dire “hot pot” ou littéralement “fire pot”. Voici donc une photo de ce qu’on a mangé vendredi, et pour faire bonne mesure je vous mets aussi l’enseigne du resto, comme ça vous pourrez le reconnaître si on s’y donne rendez-vous! J’ai piqué les photos au site d’une amie qui est venue nous voir à Montréal… Arigato! 
En passant, elle a de super belles photos, donc ça vaut la peine d’aller voir même si vous ne lisez pas le japonais… Une image vaut mille mots!
Pour finir, je remets aussi la photo du “hot pot” à Shanghai, qui vous permettra de constater que c’est pas mal semblable! (sauf qu’à Shanghai on avait les conduites de gaz entre les jambes, et qu’ici c’est bien organisé et sécuritaire!)
