Oegugin

Des photos pour Marin, qui ne connaît pas encore la poutine!
Ceci est une poutine ordinaire. Les ingrédients sont des frites, du fromage en grains (spécialité québécoise, une sorte de cheddar qui fait “skouik” quand on le mange) et de la sauce (photo prise en 2005 dans un resto de Montréal, je ne me [...]

La mamaliga des Roumains est un peu comme la polenta des Italiens, mais paraît qu’elle a tout un symbolisme! J’ai bien hâte de goûter ça!
http://romaniansurvivalbook.wordpress.com/2006/11/21/polenta-mamaliga/
(oui, je suis en train de préparer notre voyage…)

Les “sheng jian”, un des dumplings préférés de Daniel
Ah, la bouffe de petits restos de Shanghai… ça me manque! C’est bon, et c’est pas cher! C’est encore Shanghaiist qui me fait penser à ça. J’aime aussi le commentaire en bas: le mec est tout content parce qu’il n’a pas encore la diarrhée!
“Oh dude [...]

Puisque c’est ainsi qu’ils l’appellent à Montréal… Mais en Chine on dit simplement 火锅 (”huo guo”), c’est-à-dire “hot pot” ou littéralement “fire pot”. Voici donc une photo de ce qu’on a mangé vendredi, et pour faire bonne mesure je vous mets aussi l’enseigne du resto, comme ça vous pourrez le reconnaître si on s’y donne [...]

Pour décorer la page, une photo de Xishi dans notre premier appart à Shanghai.
Bon, ce matin je vous parlais des déchets en Chine, mais là j’ai des nouvelles qui vous touchent probablement de beaucoup plus près…
Si vous avez un animal domestique ou si vous mangez de la viande commerciale (c’est-à-dire non biologique), savez-vous ce [...]

Vendredi, on s’est fait un petit plaisir: on est allés au Mongolian Hotpot (”xiao fei yang”), un nouveau resto dans le quartier chinois. Pourquoi c’est spécial? Parce qu’à Shanghai, on est souvent allés souper dans un resto de la même chaîne, tout près de chez nous (notre 2e appart) sur Wanhangdu Lu! C’était un de [...]

Je suis en train de mettre plein de photos de Shanghai sur Flickr, et je viens de retrouver celle de notre resto Sichuan préféré, celui où j’ai pris les photos du “shui zhu yu”:

Voici d’abord une nouvelle triste sur la qualité de l’air à Shanghai. Comparez à ma photo de juin 2003:

Oui, c’est bien le soleil que vous voyez se lever sur Pudong.

Wujiang Lu, à Shanghai (photo sur Shanghaiist).

Et après, une autre nouvelle (en deux parties) sur Wujiang Lu, une petite “food street” (ruelle de bouffe) qu’on a [...]

Bon, ben, je sais que c’est pas encore l’été, mais est-ce vraiment nécessaire d’avoir de la pluie TOUTE LA SEMAINE? Je trouve ça déprimant! Bon, ok, je vais en profiter pour faire du ménage. En tout cas, j’irai certainement pas me balader comme la semaine passée et manger de la crème molle sur Mont-Royal…
Pour mettre [...]

Quand quelqu’un m’envoie un mail qui semble un peu trop horrible pour être vrai, je vais checker sur Snopes avant de l’envoyer à d’autres amis (c’est Daniel qui m’a si bien entraînée). On m’en a récemment envoyé un sur le poulet frit Kentucky, qui ne serait plus du vrai poulet mais juste des organismes [...]

photo prise sur le site du boul. St-Laurent
Une étudiante à qui je parlais de la foire sur St-Laurent, qui ressemble aux marchés, souks et autres bazars dans les pays - super exotiques, yeah! - d’où viennent mes étudiants, s’est montrée très intéressée mais malheureusement, après trois ans de vie en Chine, je ne savais même [...]